Сейчас многие из вас могут подумать «фи, железо, как скучно, мне это совершенно не нужно». Однако дефицит этого микроэлемента в нашем обществе сильно недооценен.

Повсеместно люди принимают пищевые добавки, но чаще всего это цинк, магний или витамины группы В. Редко где возможно встретить упоминания о необходимости контроля и восполнения дефицита уровня железа. Да и зачем оно вообще нужно?

Итак, давайте разберемся, для чего необходимо железо:
1) Синтез гемоглобина, а значит перенос необходимого уровня кислорода нашим клеточкам и участие в процессе тканевого дыхания.
2) Участие в окислительно – восстановительных реакциях и обмене веществ.
3) Участие в синтезе множества ферментов, в том числе необходимых для синтеза ДНК.

ОДНА ИЗ ГЛАВНЫХ ФУНКЦИЙ ЖЕЛЕЗА – СИНТЕЗ ГЕМОГЛОБИНА, ОДНАКО НА ЭТОМ ЕГО ФУНКЦИИ НЕ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ.

Именно поэтому при дефиците железа появляется не только снижение уровня гемоглобина, но и:
- слабость, утомляемость, нарушение сна, снижение работоспособности, одышка;
- ломкость ногтей и волос, секущиеся кончики, тусклость волос и их выпадение;
- бледность и сухость кожных покровов;
- может возникать набор веса.

Многие сейчас снова резонно подумают «у меня же отличный гемоглобин, значит дефицит железа мне точно не грозит». Это – одно из главных заблуждений.

Снижение уровня гемоглобина при дефиците железа возникает уже в далеко зашедших случаях, ведь для организма синтез элементов крови является более ценным, чем, допустим, ваши ногти, кожа или волосы. Именно поэтому на начальных стадиях дефицита организм начинает перераспределять железо в пользу кровеносного русла, обедняя тем самым другие органы. В результате чего мы начинаем испытывать слабость, наши ногти становятся ломкими и слоятся, а волосы выпадают. Однако уровень гемоглобина некоторое время удается держать в норме.

На что же тогда ориентироваться?

• Сывороточное железо – свободное железо, циркулирующее в крови.
• Ферритин – запасы или депо железа.

Показатель ферритина является более ценным в прогностическом плане и более чувствительно отражает железодефицит. Нормы ферритина колеблются от 10 до 150 мкг/л. Согласитесь, разброс не маленький и это сегодня вызывает много споров.

Так какой уровень ферритина выбрать для того, чтобы организм не испытывал дефицита железа?

Показатели феритина на уровне 10-15 мкг/л говорят о полном истощении запасов железа. И любые кровопотери (чем чаще страдают женщины), стрессы, нарушения диеты будут приводить к переопределению железа в пользу кроветворной системы.
Женщинам рекомендуется держать ферритин на уровне не менее 60-63 мкг/л, именно такой уровень обеспечивает стабильность гемоглобина при кровопотерях или беременности. Многие авторы рекомендуют придерживаться уровня ферритина, равному вашему весу (если конечно нет ожирения), что весьма рационально и соответствует референцам.

Я думаю теперь роль железа не кажется вам малозначимой. Ну что, кто захотел сходить сдать кровь на гемоглобин и уровень ферритина?