Методика здорового питания доктора Шестаковой предусматривает два больших направления работы:
1. Организация питания с учетом индивидуальных потребностей и целей (коррекция веса и (или) оздоровление).
2. Определение типа нарушения пищевого поведения и мягкая психологическая коррекция.
Принципиальное отличие от множества представленных на рынке технологий снижения веса заключается в следующем:
- Строгий научный подход, использование новейших диетологических концепций;
- Простота выбора продуктов. В меню включаются только любимые и доступные продукты.
- Системность. Человек, получая знания, выстраивает свою систему здорового питания под руководством доктора и может использовать этот подход на протяжении всей жизни.
- Простота использования методики. Здоровое меню легко отстраивается в любых условиях, включая путешествия, отдых в отелях «всё включено», командировки, периоды напряженной работы.
- Снижение веса происходит физиологичными темпами за счет жировой ткани (не более 1 кг в неделю). Это обеспечивает устойчивый, долговременный результат.
- Методика не предусматривает использование каких-либо фармакологических препаратов (таблеток, коктейлей и прочее), а также опасных приёмов психологического воздействия (гипноз, кодирование).
- Предусмотрен индивидуальный подход с учётом психологических причин переедания.